The Menu

The Blue Garden restaurant invites you to indulge and discover the art of cooking based on our royal chef’s recipes in a distinguished way.
Our menus long history and professionalism started with our chefs search of original ingredients in order to deliver dishes to a high standard completed with all nutrition values which is considered to be of the best quality level available.
Whether you are professional at tasting or just being inquisitive, blue garden invites you to discover our exceptional food menu, seated in a specially designed lounge surrounded and furnished to a high standard with a luxurious decoration, plus first class service and welcoming on the Arabian style full of generosity and warm reception.

Riyadh (Book a table) - (الرياض (أحجز طاولتك

Khobar (Book a table) - الخبر (أحجز طاولتك)

الشوربات

شوربة العدس Lentil Soup

الشوربة التقليدية مع الخبز المحمص Traditional soup with toasted bread

146 كالوري

شوربة الحريرة المغربية Al-Hariera Moroccan Soup

الشوربة المغربية مطبوخة مع الشعيرية واللحم المفروم On Moroccan way, cooked with noodles, minced meat

109 كالوري

شوربة ثمار البحر Seafood Soup

تشكيلة من (السالمون - الجمبري - بلح البحر - الهامور - الكاليماري) A variety of( salmon - shrimp - mussel - hamour - calamari)

479كالوري

شوربة كريمة الفطر/ الذرة Cream Soup

إختيارك من الفطر أو الذرة Your choice of mushrooms or corn

109 كالوري

شوربة كريمة الدجاج Chicken Cream Soup

على طريقة بلو جاردن الخاصة On the Blue Garden style

345 كالوري

المقبلات الباردة

حمص بلو جاردن

حمص بلو جاردن / حار Hummus Blue Garden Spicy

258كالوري

حمص

Hummus

258كالوري

حمص بيروتي |

Hummus Beiruty

258 كالوري

حمص حبق

Hummus W basil

لبنة / لبنة ثوم والنعناع

Labneh / Labneh W Garlic & Mint

581كالوري

ورق عنب

ورق عنب | Vine Leaves

266 كالوري

بابا غنوج

Baba Ghanouj

140 كالوري

متبل بلو جاردن / حار

Moutabbal Blue Garden Spicy

345 كالوري

خيار باللبن

197كالوري

حمص بالصنوبر

Hummus with pinenut

347كالوري

كبة نية

Raw kebbah

1160كالوري

محمرة

محمرة Mohamara

847كالوري

متبل

Moutabbal

99كالوري

مسقعة باذنجان

Mousakaa Eggplant

79 كالوري

لوبيا بالزيت

Loubieh w/Oil

155 كالوري

المقبلات الساخنة

شاورما لحم

Meat shawrma

فتة باذنجان | Fatteh Eggplant

قطع الباذنجان المقلي مع صوص الطحينة واللحم والصنوبر | Sliced fried eggplant with tahina sauce, meat and pinenut

498كالوري

فتة ورق العنب - Fattah Vine Leaves

ورق عنب مطهي مع الأرزوصوص اللبن ودبس الرمان والخبز المقرمش - Grape leaves cooked with rice, yogurt sauce, pomegranate molasses and crispy bread

498 كالوري

حمص مع شاورما اللحم

Hummus W Meat Shawarma

شاورما دجاج عربي

Arabic Chicken Shawarma

2120كالوري

ديناميت شرمب Dynamite Shrimp

الجمبرى المقلي مع صوص الديناميت الخاص | Fried Shrimps with the special dynamite sauce

1060كالوري

كرات البطاطا | Potato Balls

كرات من البطاطس المقرمشة مع الدجاج والخضار مغطاة بجبنة القشقوان | Crispy potato balls with chicken and vegetables topped with Mozzarella cheese

973كالوري

طاووق مطفي

Tawwq mutfaa

الأرز

أرز أبيض - أرز شعيرية - أرز كبسة - أرز برياني | white rice -vermicelli rice - Kabsah rice - Biryani rice

1430 كالوري

جبنة الحلوم المشوية | Cheese Halloum Grilled

قطع من جبنة الحلوم المشوية على الجريل | Pieces of grilled halloum cheese on the grill

283كالوري

بطاطا حارة | Spicy Potato

بطاطا مكعبات مع الثوم والكزبرة والصلصة الحارة Potato cubes with garlic, coriander and hot sauce

1010كالوري

بطاطا مقلية أربع أصناف | Mixed Fried Potatoes W Special Sauce

تشكيلة من البطاطا المقلية مع صلصة الشيدر الحارة والباردة | A variety of frenchfries with hot and cold cheddar sauce

1740كالوري

حميس لحم

meat hamees

794كالوري

مسخن دجاج

Msakhan Chicken

332كالوري

نقانق بدبس الرمان

Nakanek With Pomegranate Molasses

261كالوري

بطاطا مقلية ( فرنش فرايز)

French Fries

1470كالوري

فول | Foul

باللبن والطحينة أو الحامض مع زيت الزيتون | w/Yogurt , Tahini or Lemon with Olive Oil

120-766كالوري

سجق | Soujouk

سجق مطبوخ مع البصل والفلفل و جبنة القشقوان | w/Yogurt , Tahini or Lemon with Olive Oil

195كالوري

السلطات

سلطة خضراء Green Salad

قطع الخيار مع حبات الرمان والخس والنعناع | Pieces of cucumber with pomegranate seeds, lettuce and peppermint

224كالوري

سلطة لبنانية Lebanese Salad

سلطة على الطريقة المنزلية Home-style salad

46كالوري

تبولة Tabbouleh

التبولة اللبنانية على اصولها | Lebanese Tabbouleh on its origins

479كالوري

سلطة القيصر بالدجاج | Caesar Salad With Chickens

قطع من الدجاج المشوي مع الخس الامريكي وصلصة السيزر وحبات خبز الفينو المقرمش | Grilled chicken Pieces with American lettuce, Caesar dressing and croutons

327 calories

سلطة الروكا | Rocca Salad

أوراق الروكا مع طماطم شيرى - فستق حلبى- كيوى - لوز - زبيب- صلصة الليمون مغطاة بجبنة البارميزان | Rocca leaves with mushrooms and pomegranate molasses covered with parmesan cheese

162كالوري

تبولة بلو جاردن | Tabbouleh Blue Garden

كينوا- شمندر- دبس رمان- بقدونس , مزينه بحبات من الرمان | Kenwa -beet - Pomegranate molasses - parsley,decorated with pomegranate seeds

503 كالوري

سلطة الحلوم Halloum Salad

أوراق الروكا مع جبنة الحلوم المشوية | Roca leaves with grilled haloum cheese

411كالوري

سلطة يونانية Greek Salad

مع جبنة الفيتا وأوراق الأوريغانو With feta cheese and oregano leaves

327 calories

فتوش - Fattoush

الطبق اللبناني التقليدي مع الخبز المقرمش ودبس الرمان

664 كالوري

سلطة أراغولا | aragula salad

أوراق الروكا مع شرائح التفاح الاخضر وحبات التمر وصلصة البالسميك | Rocca leaves with green apple slices, dates and balsamic sauce

سلطة الشمندر مع الجرجير | Beet Salad with Rocca

الطبق الامثل لمحبى الرشاقة | The best dish for lovers of fitness

calories

Pastries | المعجنات

سمبوسك لحم

Meat Sambousik

224كالوري

سمبوسك جبنة

Cheese Sambousik

430 كالوري

كبة بلو جاردن مشوية

Blue Garden Kebba Grilled

521كالوري

صفيحة لحم شامية

Safeha Meat Shamiah

152 calories

كبة صاجية

Kebba Saajiyah

447 كالوري

اصابع جبنة الموزريلا

MozzarellaCheese Fingers

304كالوري

رقائق الجبنة

Cheese Roll

489كالوري

سبرنغ رول

Vegetables Spring Roll

152 calories

كبة البطاطس محشية باللحم | potatos kebba stuffed with meat

كبة لحم مقلية

Fried Kebba Meat

267 كالوري

فطائر بالسبانخ

Spinach Pies

226 كالوري

كبة البطاطس محشية باللحم

potatos kebba stuffed with meat

545 calories

Sham Dishes | الأطباق الشامية|

موزات باللبن ( تقدم مع الأرز ) | Lamb Meat With Yogurt

قطعة موزات لحم مع صلصة اللبن المثوم | piece of lamb meat with yogurt sauce

3270كالوري

كفتة بالفرن | Kofta In The Oven

الكفتة الشامية الشهيرة مع الطماطم والبصل تقدم بالفخار | Famous shami kofta with tomatoes and onions served in pottery

567كالوري

بلو باشا مع الريش | Blue Pasha W

كرات اللحم مع الريش مطهية بالفرن تقدم بالفخار مع البصل والطماطم | Meatballs withLamb Chops cooked in oven served on pottery with onions and tomatoes

758 calories

كبة باللبن | Meat Kebba W/Yogurt

567كالوري

شيش برك

Shesh Barak

758 calories

خاروف محشي | Lamb Stuffed

خاروف المحشي على طريقة بلو جاردن

2280 كالوري

Barbeque | مشاوي

مشوي مشكل | Mixed Grill

كباب لحم -كباب دجاج -أوصال - شيش طاووق | Meat kabab - chicken kabab - Awsal - Shish Tawouk

447 كالوري

مشوي مشكل بلو جاردن | Blue Garden Mixed Grill

كباب لحم -كباب دجاج - كفتة لبنانية -شيش طاووق-هامور- جمبري- سالمون -عرايس | Meat kabab - chicken kabab - Lebanese kofta - Shish Tawouk - Hamour - shrimp - Salmon -

304كالوري

سوشي كباب

Sushi Kabab كباب لحمه ناعمه مع جبنه عكاوي،تقدم مع صوص المميز

489كالوري

كباب باللبن | Yogurt Kabab

كباب لحم مع الصلصة الخاصة يقدم بطريقة بلو جاردن | Meat kabab with special sauce served in the blue garden style

447 كالوري

كباب بالكرز | Cherry Kabab

كباب لحم مغطى بصلصة الكرز وحبات الكرز الطازجة | Meat kabab covered with cherry sauce and fresh cherry seeds

304كالوري

مشوي مشكل لحم | Mixed Grill Meat

489كالوري

كباب حلبي بالتوابل الحارة | Kabab Halabi Spicy

من مدينة حلب اخترنالك اشهر أطباقها | From Aleppo, we chose for you the most famous dishe

447 كالوري

كبة عالسيخ | Kebbeh Seakh

خليط من اللحم والبرغل مشوي على الفحم | A mixture of meat and groats grilled on charcoal

304كالوري

كباب خشخاش | Kushkash Kabab

كباب مع صلصة الطماطم الحارة والبصل المشوي | Kabab with hot tomato sauce and roasted onions

489كالوري

كفتة لبنانية | Lebanese Kofta

كفتة اللحم على الطريقة اللبنانية الاصلية | The meat kofta is the original Lebanese style

447 كالوري

شيش طاووق | Shish Tawouk

قطع من صدور الدجاج المتبلة المشوية | pieces of Chicken meat

304كالوري

أوصال لحم | Lamb Awsal Grilled

قطع لحم الغنم المشوية | pieces of lamb meat grilled on charcoal

489كالوري

كباب بلو جاردن | Blue garden kabab

لحم مفروم متبل بطريقة بلوجاردن مع جبنة موزريلا والفستق الحلبي | Minced meat marinated in bluegarden style with mozzarella cheese and pistachi

447 كالوري

كباب بلو جاردن | Blue garden kabab

لحم مفروم متبل بطريقة بلوجاردن مع جبنة موزريلا والفستق الحلبي | Minced meat marinated in bluegarden style with mozzarella cheese and pistachi

447 كالوري

عرايس بلو جاردن | Arayes Blue Garden

عرايس اللحم الشهية بالخبز والمشوية على الفحم | delicious meat arayes grilled on charcoal

304كالوري

دجاج مشوي | Grilled Chicken

الدجاج المتبل المشوى على طريقتنا | Grilled chicken spiced on our style

489كالوري

اطباق بلوجاردن الخاصة

كبسة بلو جاردن بالدجاج

Blue Garden Kabsah Chicken

447 كالوري

كبسة بلو جاردن باللحم

BlueGarden Kabsah Meat

447 كالوري

برياني لحم | Meat Biryani

447 كالوري

برياني دجاج

Chicken Biryani

304كالوري

منسف لحم | Mansaf Meat

المنسف الأردني الشهير مع لحم الموزات وصوص الجميد الكركي الرائع

489كالوري

ثمار البحر | Sea Food

فيليه هامور مقلي

Fillet Hammour Fried يقدم مع بطاطا ويدجز أو مع الارز وخضار السوتيه | يقدم مع بطاطا ويدجز أو مع الارز وخضار السوتيه

447 كالوري

سمك السالمون المشوي

Grilled Salmon مع صلصة كريمة الثوم والليمون تقدم مع الارز و البطاطا المهروسة | With Cream of garlic sauce and lemon served with sauteed vegetables and mashed potatoes

447 كالوري

سمكة كاملة مقلية

سمكة كاملة مقلية | Whole Fish Fried تقدم مع البطاطا | Served with Potato

304كالوري

سمكة دنيس مشوية

سمكة دنيس مشوية مطفاية بالحامض والثوم |Grilled sea bream with lemon and garlic تقدم مع الأرز | Served with rice

489كالوري

سمك السالمون المشوي

447 كالوري

فيليه هامور

بصوص الليمون والزبدة | Fillet Hammour W/ lemon butter sauce

304كالوري

جمبري بالكريمة

| Shrimps W/ Cream جمبرى مع الكريمة وشرائح من الجزر والبروكلي وأوراق الأوريغانو | Shrimps with cream, slices of carrots, broccoli and oregano leaves

489كالوري

جمبري مقلي

Fried Shrimp يقدم مع بطاطا ويدجز | Served with potato wedges

447 كالوري

استكوزا مشوي

Grilled Lobster تقدم مع الارز وخضار السوتيه

489كالوري

جمبري مشوي

| GRILLED SHRIMP تقدم مع الارز وخضار السوتيه

447 كالوري

فيليه هامور مقلي

Fillet Hammour Fried يقدم مع بطاطا ويدجز أو مع الارز وخضار السوتيه | يقدم مع بطاطا ويدجز أو مع الارز وخضار السوتيه

447 كالوري

الأطباق الغربية

اسباجتيني بالسي فود

Spaghettini W / Seafood

447 كالوري

روزيتو بالمشروم

Risotto W/ Mushroom .

447 كالوري

روزيتو بالدجاج

| Risotto W/ Chicken

447 كالوري

بيتزا مارغريتا

Margarita

447 كالوري

بيتزا شاورما

Shawarma pizza

489كالوري

بيتزا لحم

Meat pizza

489كالوري

بيتزا بيستو صوص | Pesto sauce

489كالوري

بيتزا خضار

Vegetable .

447 كالوري

بيتزا ببروني

Pepperoni

447 كالوري

ستيك بلو جاردن

Blue Garden Steak مع الصلصة الخاصة والخضار و البطاطا المهروسة | With special sauce, vegetables , mashed potatoes

447 كالوري

صدور الدجاج المشوية مع صلصة الفطر

Chicken Breast W/ Mushroom Sauce شرائح دجاج مع صلصة الكريمه والفطر وجبنة البارميزان والاوريغانو | Chicken slices with cream sauce, mushrooms, parmesan cheese and oregano

447 كالوري

سكالوب دجاج بالجبن

Chicken Escalope شريحة من الدجاج المتبل مغطاة بالبقسماط مع قطعة من جبنة الموزريلا المقرمشة | Fried chicken slices spiced and covered with breadcrumbs W/ Crispy Mozerilla cheese

447 كالوري

فتوتشيني مع الدجاج

Fettuccine With Chicken

447 كالوري

فتوتشيني مع الجمبري

Fettuccine With Shrimp

447 كالوري

سباغيتي بولونيز

Spaghetti Bolognese معكرونة الاسباغيتي مع صلصة الطماطم واللحم المفروم | Pieces of chicken rolls stuffed with smoked meat, cheese and mushroom sauce

447 كالوري

كوردون بلو

Cordon Bleu قطع من رول الدجاج محشوة باللحم المدخن والجبن وصلصة الفطر | Pieces of chicken rolls stuffed with smoked meat, cheese and mushroom sauce

489كالوري

لازانيا

Lasagna لازانيا بالفرن مع لحمة البولونيز وصلصة البشاميل وجبنة الموزريلا | Lasagna slices with bolognese meat, Bacheamel sauce and mozzarella cheese

447 كالوري

بيني اَرابياتا

Penne Arabiata معكرونة البيني مع صلصة الطماطم وشرائح الزيتون واوراق الاوريغانو | With tomato sauce, olive slices and oregano leaves

489كالوري

الحلويات | Desserts

ايس كريم مقلي

ايس كريم مقلي | Fried Ice Cream

489كالوري

كيكة الفانيلا

Vanilla cake

447 كالوري

كرة الشوكولاته

Surbrise Ball

489كالوري

تشيز كيك النوتيلا

Cheese Cake Nutella

489كالوري

فوتوتشيني النوتيلا

Fettuccine Nautella تجتمع الحواس مع هذا الطبق المميز | All senses have been gathered with this special dish

447 كالوري

فرنش توست

French toast

489كالوري

براوني شوكولاته

Brownies Chocolate Cake قطعة من الشوكولاته مع جوز وصلصة الشوكولاته الساخنة | A piece of chocolate brownie with walnuts and hot chocolate

489كالوري

سلطة فواكة بلو جاردن المميزه

Blue Garden Fruit Sald Special تشكيلة من الفواكه الموسمية مع الايس كريم والنوتيلا والمكسرات | A variety of seasonal fruits with ice cream, nutella and nuts